Когда холодильник почти пуст, Одесса всё равно найдёт, чем удивить
Форшмак, баклажанная икра, еврейская закуска, намазка из тюльки… Эти блюда появились не потому, что люди жили богато, а потому, что умели из самых простых продуктов сделать настоящий праздник.
Мы собрали самые известные одесские намазки — с их историей, маленькими секретами и атмосферой старой Одессы, где свежий чёрный хлеб ценился не меньше, чем то, что на него намазывали.
Листайте карточки — возможно, какие-то рецепты вы помните с детства, а какие-то захотите приготовить уже сегодня
Блокнот Одесса | Написать нам в Telegram
