Эту рыбу в Одессе ждали почти как Новый год
Жирная, серебристая, привезённая из Вилково — дунайка. Её выбирали по глазам и жабрам, солили дома, ели почти сразу после улова и обязательно прятали часть в морозилку до следующего сезона.
Почему столько шума вокруг обычной селёдки?
Листайте карточки - собрали историю дунайки от косяка в Дунае до тарелки одессита.
А потом перешлите их тому, кто ещё помнит вкус настоящей весенней дунайки.
Блокнот Одесса | Написать нам в Telegram
