Маленькие, сочные и такие вкусные: готовим голубцы по-бессарабски
В Бессарабии к голубцам подход особый: чем они меньше и аккуратнее, тем выше мастерство хозяйки. Поэтому вместо нескольких увесистых «конвертов» здесь могут накрутить целую кастрюлю миниатюрных голубцов.
А дальше — никакой спешки. Томатный соус, овощи и долгое томление на слабом огне, после которого капуста становится нежнейшей, а начинка пропитывается соусом.
Собрали весь процесс по шагам - от капустного кочана до обязательной ложки сметаны.
Листайте карточки, и лучше не на голодный желудок
Да, и не забудьте переслать этот пост своим друзьям и знакомым, особенно тем, кто сейчас голодный сидит на работе!
Блокнот Одесса | Написать нам в Telegram
