Шаланды больше не нужны: сегодня готовим кефаль по-одесски
Есть блюда, у которых рецепт всегда один - «а моя бабушка делала не так».
Фаршированная рыба как раз из таких. Кто-то добавит больше лука, кто-то поспорит за юшку, а кто-то вообще заявит, что настоящая должна быть только из карпа.
Мы в этот спор ввязываться не будем, лучше берём кефаль и готовим.
В карточках весь процесс от разделки до главного одесского ингредиента: полутора часов терпения.
Листайте, готовьте, сохраняйте рецепт и не забудьте переслать другу!
Приятного аппетита!
Блокнот Одесса | Написать нам в Telegram
